André et Marcelle,
Une histoire de famille
Des biscuits bio, des matières premières, du plaisir et du naturel !
Unis par la passion de la gourmandise ils ont créé de délicieux biscuits et
une des plus belles fabriques locales.
Cette marque rend hommage à leur créativité, leur audace et leur clairvoyance. A leur suite, nous confectionnons des biscuits et chocolats bio dans le respect des traditions, en privilégiant les approvisionnements sur notre territoire avec une pointe de modernité!
André et Marcelle,
les plaisirs bio et locaux pour être consciemment gourmand !
Notre philosophie
Favoriser le local!
L’Occitanie est une région riche en ressources agricoles généreuses et variées. Partenaire Sud de France depuis sa création, La Confiserie du Tech partage et revendique les valeurs de qualité, de typicité et d’amour d’un territoire et des hommes qui le font vivre portées par cette belle marque !
L’entreprise sélectionne ses fournisseurs partenaires pour la qualité des matières premières qu’ils apportent, leur savoir-faire et leur proximité. Farine, œufs plein air…
Leur engagement est essentiel pour fabriquer des gourmandises délicieuses et bio!
Et si certaines matières premières ne sont pas cultivées ou produites dans la région, elles sont sourcées en France ou portent le label Fairtrade Max Havelaar.
Une marque
Confiserie du Tech
Aujourd’hui dirigée par le petit-fils du fondateur Xavier Danjou, la biscuiterie catalane a largement dépassé les frontières de sa région et même de son pays pour proposer au plus grand nombre toutes les saveurs de ses délicates spécialités.
Aujourd’hui, la Confiserie du Tech porte haut les couleurs et les traditions de son territoire avec des recettes classiques, intemporelles pour une dégustation et un plaisir qui se transmet de génération en génération dans les familles catalanes.
Avec André & Marcelle la tradition se perpétue avec une pointe d’inventivité, de légèreté et de curiosité.
Nos chocolats bio français
Pour nos chocolats, là aussi nous avons joué la carte de la continuité !
Chocolatier français renommé, notre grand-père tempérait le chocolat, créait de jolis moulages pour les fêtes de Pâques et de Noël.
Notre grand-mère décorait, attachait, enrubannait savamment chaque pièce pour créer des collections élégantes, hautes en couleurs pour les grands et les petits gourmands.
Nos chocolats bio français
Les biscuits bio André & Marcelle sont de petits gâteaux tout simples, à base d’ingrédients
« comme à la maison ».
Du bon beurre de baratte, des œufs de qualité, de la bonne farine française (d’Occitanie !) et des ingrédients gourmands pour varier les plaisirs : chocolat bio et amandes bio, des zestes de citron et quelques épices…
